AYI SARIMSAĞI
Ayı sarımsağı, nemli çayırlarda, gölgeli yerlerde, orman tabakasında ve çalılıkların altında kendiliğinden yetişen, ağır sarımsak kokusu ile başka bitkilerle karıştırılması pek mümkün olmayan ve ülkemizde yetişebilen önemli bir bitkidir. Öyle ki, şuan için Tunceli yöresinde yetişen ayı sarımsaklarının koparılması ağır para cezasıyla cezalandırılmaktadır.
Bilimsel adı Allium ursinum olan ayı sarımsağı aynı zamanda ilk baharı müjdeleyen bitkilerden birisidir.
