Alfa Galaktozidaz Enzimi
Hücrelerde glikosfingolipid(GL-3) adı verilen yağlı bir maddeyi parçalayan enzime alfa Galaktosidaz A (alfa-GAL) denmektedir. Fasulye, sebze ve tahıllardaki karmaşık karbonhidratların parçalanmasına yardımcı olurlar.*
*2008 Dec;13(4):307-14. The Role of Enzyme Supplementation in Digestive Disorders
Mario Roxas PMID: 19152478
